Les ingrédients : 1 kg Courgettes 250 g Crème fraîche 3 Oeufs 50 g Beurre 100 g Gruyère Muscade râpée Sel & Poivre Préparation : Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 15 min dans 3 litres d’eau bouillante salée. Égouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire […]
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